中國旅遊指南-廣東旅遊指南-珠海購物
珠海的水產品極為豐富,主要特產有疊石蠔油、珠海肥蟹、黃金風鱔、橫山粉葛、白藤藕粉、水鴨、乾務軟骨鯪、南屏脆肉鯇、白蕉禾蟲、草織品、小托山桔、黃楊荔枝、灣仔鮮花等等。購物場所除一些綜合性的百貨商場外,也有珍珠行、海味干貨市場等一些專門的珠海特色產品商店,灣仔鎮有一家海味干貨市場規模比較大。
購物場所
迎賓南路商業區
迎賓南路南至拱北口岸廣場,這里是珠海最為繁華的商業街區之一。道路兩面三刀旁商廈林立,萬佳百貨、口岸廣場、迎賓廣場等大型商業場所林立。
蓮花路商業區
蓮花路商業區以商業老街蓮花路步行街為主,與周邊相交會的粵海東路,僑光路東段等路形成了繁華熱鬧的商業街市。以百貨小商品較多。
景山路商業區
景山路商業區集中體現了生態、旅游、休閑、購物的理念,以景山路全國購物放心一條街為中心,珠海百貨廣場、免稅商場、國貿商業廣場、銀隆商廈、民潤新七星連鎖店等購物場所,是極具海濱休閑意境的購物風景。
鳳凰路商業區
鳳凰路商業區是老香洲商業地段的統稱,包括新興的鳳凰路、朝陽路、商業老街香埠路以及翠香路、紫荊路等商業網點,商場商鋪鱗次櫛比。
灣仔海味市場
灣仔海味市場位于灣仔碼頭對面,這里十分整潔,鋪位十分整齊,主要經營海味干貨,如魚翅、鮑魚、海參、咸魚、瑤柱、魷魚等。大部分干貨是從外地進口,除了海味干貨以外還有一些小飾物如珍珠項鏈、奇形貝殼、特色耳環等。由于這個市場具有濃厚的地方特色,且與澳門隔河遙望,所以每天都吸引到大批游客探訪拍照留念。
交通︰5、30路灣仔車站下。
特產
南屏脆肉鯇︰這是用特殊方法養出來的鯇魚,肉質脆而爽口,因產于南屏而得名。
珠海膏蟹︰珠海螃蟹的特點是肉肥膏厚,味膩香而無腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐爾。
白藤粉藕︰以肥碩、多粉、松化無渣馳名。
橫山粉葛︰上橫粉葛特別多,以上橫新埠一處所產最佳。松化、無渣,有清香味,其湯如奶水,聞名遐邇。
白藤水鴨︰產于水鴨食料豐美的白藤湖。滋味清鮮,補而不燥,是一種很受顧客歡迎的野禽。
乾務軟骨鯪︰產于乾務水庫的蒲竹坑一帶,形似普通鯪魚,但魚身光滑,胸部一凹痕,煮熟後其骨透明,乳白色,食之如粉絲,魚肉鮮嫩美味。
白蕉禾蟲︰白蕉的六圍、七圍、八圍,及鶴葉新圍墾區的灘涂,潮田最多。每年有兩個收獲季節,在清明後的舊歷初一、十五潮期收獲,稱"荔枝蟲",在舊歷八月十五前後收獲稱"秋蟲"。禾蟲炒、炸、燻、蒸、生曬、腌制、煲湯均可,味道鮮美,富含蛋白質,是一種風味獨特的食品。
黃楊荔枝︰產于黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。
對蝦︰又稱"大明蝦",為海產八珍之一,是我國沿海重要的水產貨源。珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品種精美點心,也可以炮制各種名菜鮮肴。
小托山桔︰盛產于黃楊山東側之小托山。該村大家慣以茶加少許山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳,利水通尿,開胃祛疳的功效,頗受歡迎
黃金風鱔︰斗門縣沿海江河皆有出產,尤以黃金附近河段產風鱔歷史最長,數量最多,體肥肉嫩,暢銷港澳、日本。炒食清脆香爽,燜食膠滑甘甜。
